Paddenstoelen & Tomatenbrood

Met de Proteïne Bakmix zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu trek hebt in een zoet of hartig tussendoortje, wij hebben het voor je. Probeer dit heerlijke paddenstoelen- en tomatenbrood eens!

Porties: 4
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 40 minuten

Ingrediënten:

• 96 g Herbalife Nutrition Proteïne Bakmix
• 78 g F1 Hartige maaltijd Paddenstoel- en kruidensmaak
• 210 ml halfvolle melk
• 1 tomaat (90 g), in stukjes gesneden 
• 20 g geraspte Cheddar kaas, 30% verlaagd vetgehalte
• 50 g geraspte belegen kaas, 50% verlaagd vetgehalte
• 2 eetlepels gehakte basilicum en peterselie 
• Optioneel: zeezout en zwarte peper

Methode:

Benodigdheden: Broodvorm voor 500 g, Bakpapier

1. Verwarm de oven voor op 180°C / gasstand 4 en bekleed de broodvorm met bakpapier.  Meng in een grote kom de Proteïne Bakmix en F1 Hartige maaltijd. Klop beetje bij beetje de melk erdoor gedurende 1-2 minuten, tot een glad mengsel.
2. Roer de tomaat, kaas, basilicum en peterselie erdoor en meng alles goed door elkaar. Schenk het mengsel over in de met bakpapier beklede broodvorm en maak de bovenkant plat met een spatel. Bak het brood 35-40 minuten. Het brood is gaar wanneer een satéprikker of een plat mes er schoon uitkomt. Laat 10 minuten afkoelen in de vorm.
3. Haal het brood uit de vorm en verwijder het bakpapier. Leg het brood op een bord, snijd het in plakken en serveer.

Voedingswaarde per portie:

Vetten waarvan verzadigde vetzuren (g): 3,5
Koolhydraten waarvan suikers (g): 4,3
Zout (g): 1,3

*Alleen wanneer het product bereid wordt volgens de aanwijzingen op het etiket, levert het de volledige voedingswaarde die op het etiket beschreven staat. Vergeet niet dat wanneer een Herbalife Nutrition product wordt gebruikt in een verwarmd recept, sommige vitaminegehaltes in het eindproduct kunnen dalen in vergelijking met de labelwaarden.